La ligne XL offre une très grande surface de cuisson, adaptée aux professionnels qui cuisinent pour de grands groupes.
En raison de sa taille et de son poids, cette unité de cuisson est difficile à déplacer. Pour les traiteurs d'événements, la remorque OFYR est une alternative recommandée.
Prévoir suffisamment de bois. En faisant 3 feux distincts dans le cône, la plaque monte en température relativement rapidement.
Tous les accessoires OFYR ne sont pas disponibles pour la version XL.
La couverture souple et l'éteignoir sont disponibles.
Toutes les unités de cuisson OFYR sont construites selon des spécifications professionnelles pour une utilisation dans la restauration, les restaurants et les hôtels, mais l'OFYR XL Corten est particulièrement adapté aux grands groupes. Avec un diamètre de 150 cm, plusieurs cuisiniers peuvent travailler simultanément et servir jusqu'à 150 personnes. Pour encore plus de polyvalence, un gril XL et d'autres accessoires de grillade OFYR sont disponibles en option.
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